Цитата Сообщение от BS_Galactica Посмотреть сообщение
1) При комплектации сырье должно списаться с Кухни, а готовые пирожные с Кондцеха? Я не заблуждаюсь?
При комплектации сырье спишется с кухни, на кондцех попадут готовые пирожные; при продаже с кондцеха спишутся готовые пирожные.

Цитата Сообщение от BS_Galactica Посмотреть сообщение
в день когда я первый раз сделаю комплектацию, у Пирожных я поменяю склад списания,
а также надо будет убрать галку "комплект необходим" и проследить, чтобы в документах расхода у пирожных не было комплектов.