Ребят, вот же есть документация на официальном сайте.
http://www.iiko.ru/products/documentation/
есть официальный канал youtube
http://www.youtube.com/channel/UCvUTIqRiNDjYzpxEHbzsDcw

Документация дописывается с учетом новых изменений, поэтому её необходимо периодически обновлять.