Так если каждое блюдо это отдельный ордер, почему тогда пока не пробью все блюда этого заказа сообщение не приходит, Поидее тогда каждый новый заказ содержит также разные ордеры на блюда, но почему сообщение то приходит о готовности (в случае если новые заказы содержат по одному блюду)