Цитата Сообщение от Олька) Посмотреть сообщение
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,если мы создаем акт разбора,мы же не можем вносить в него заготовки,которые имеют свою тех.карту?
Ставьте в тех карте заготовки метод списания на "Списывать готовое блюдо/заготовку". Тогда актом разбора получаете заготовку на складе и расходуете ее также как любой другой товар. Тех карта уже никак не влияет на себестоимость заготовки.