И все таки хотелось бы заслушать начальника транспортного цеха...
Упорство и труд все перетрут. (с) народная мудрость


AlexsRus33, все верно изложил, именно такой набор лицензий требуется (разве что, мне кажется, что iikoTableService не нужен бармену):
  • iikoFront x2
  • iikoDelivery x1
  • iikoSousChef x1
  • iikoServer x1
  • iikoOffice x1
Общая стоимость комплекта лицензий при использовании специального решения iikoStandard: 91 970р.

Что касается стоимости услуг, то она, действительно, может меняться в зависимости от региона и дилера. Указанные цены я бы назвал "выше среднего", но не "очень дорого". В обычной ситуации я бы посоветовал навести справки о дилере и поговорить с другими пользователями, купившими/обслуживающимися у него, и, если отзывы хорошие, то заплатить. Правда тот факт, что дилер неправильно сформировал пакет лицензий, несколько портит картину, возможно имеет смысл поговорить с другими дилерами в регионе.