Первый вариант - это привязывать комплект с вложенными компонентами - мясом, специями
Второй вариант - привязывать комплект с вложенным готовым полуфабрикатом.
Второй вариант используется, если готовый полуфабрикат числится на складе как отдельный товар, то есть заранее вручную из свинины и специй документом комплектации на складе создается "полуфабрикат свиного шашлыка.
Первый вариант - если по складу числятся компоненты, а не готовый полуфабрикат.