Щас начнется бурная полемика, чую
Правильная, верная мысль. Бухгалтерию ведите на 1С.
А ресторанную часть бизнеса - с использованием специализированного ПО.
ПО уже более 20 лет развивается, всё что можно было придумать - придумано. Дорабатываются мелочи, адапртируется под современные операционные системы и оборудования, допиливаются "свистелки и перделки". Качественно нового ничего не будет. Оглядка есть как на конкурентов, так и на крупных игроков рынка - KFC, BurgerKing, Subway, Росинтер и др. То, что реально просят - делается. Если вам отказали в реализации ваших конструктивных мыслей - печально, конечно, но закономерно. Чем крупнее заказчик - тем предметнее с ним разговор. Кстати, если озвучите эти мысли - может мы сможем помочь?Для того чтобы стать снова лидером рынка , необходимо выпустить продукт с функциями качественно нового уровня без оглядки на конкурентов.
P. S. Вам не нравится айка из-за их беспринципности и вас обидели в UCS, не желая идти вам навстречу. Бывает. Однако всё равно придётся выбрать из этих двух зол. Или третью: можно построить учет на 1С, взять программиста, который допишет всё под ваши нужды, всё будет шоколадно. Да, стоить будет существенно дороже, чем коробочное решение. Но зато всё именно так, как хочется вам. А потом этот программист уволится. И придётся начинать сначала
В любом случае, можно вас попросить через полгода после открытия рассказать, чем закончилась история? Мне кажется, это будет интересно