Для чего?какие манипуляции надо делать в свежеустановленной 7ке?
Да на кассу-то зачем? 64 бита нужны на сервере справочников.касса не потянула 64битную систему.
Для кассового сервера достаточно Windows XP или чего-то рядом. Starter, Pos Ready, Linux.