Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 32

Тема: Перемещение со склада на другой склад блюдами

  1. #21
    Сведущий
    Регистрация
    03.08.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    51
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, возможно ли в SH провести следующую процедуру одним документом....
    процедура такая: необходимо списать со склада КУХНЯ товар "пирожок с мясом" с привязкой комплекта "пирожок с мясом" (для списания со склада кухня пирожка с мясом по себестоимости и по ингредиентам, по типу комплектации) и параллельное оприходование на склад БУФЕТ товара "пирожок с мясом" по продажной цене для буфета (буфет у нас покупает пирожок с наценкой, и потом продаёт его самостоятельно так же делая еще наценку сверху).

    Заранее спасибо !

  2. #22
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Нет, одним документом - нельзя. И двумя нельзя. Чтоб на БУФЕТ попало с изменением цены, надо:
    - сделать комплектацию по КУХНЕ (пройдет по себестоимости);
    - сделать списание по КУХНЕ (пройдет по себестоимости);
    - сделать приход на БУФЕТ по отпускной цене.
    А идеале это надо делать через промежуточный склад НАЦЕНКА, что добавляет еще один документ. В итоге - четыре документа. К сожалению, SH4 умеет делать наценку только при продаже.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  3. #23
    Сведущий
    Регистрация
    03.08.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    51
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    - сделать комплектацию по КУХНЕ (пройдет по себестоимости);
    - сделать списание по КУХНЕ (пройдет по себестоимости);
    Сделать комплектацию с КУХНИ на КУХНЮ ( для того что бы на КУХНЕ появился товар "пирожок с мясом" , и списались ингредиенты по себестоимости), после этого списать данный товар (создав не активный документ расхода, рассчитав, и провести через р/н, указав что списание на буфет), после чего товар "пирожок с мясом" с КУХНИ исчезнет, а для отчетности о расходе количества пирожков с КУХНИ на БУФЕТ будем смотреть в р/н. Завершаем процедуру оприходованием пирожков на БУФЕТ от поставщика КУХНЯ через п/н по продажной цене. Верно?

  4. #24
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    после этого списать данный товар (создав не активный документ расхода, рассчитав, и провести через р/н, указав что списание на буфет)
    Зачем же так сложно. Просто копируем комплектацию в расходную накладную.

    Но, на самом деле, можно вообще сделать документ расхода и провести его. Будет сразу и комплектация, и расходная.
    И в завершении копируем расходную в приходную - и в приходной ставим нужную цену.
    А если предварительно сделать прейскурант по нужным позициям на того поставщика, от которого будете приходовать - то и цены поставятся.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  5. #25
    Сведущий
    Регистрация
    02.06.2012
    Адрес
    Казахстан
    Сообщений
    76
    Поблагодарил(а)
    7
    Благодарностей: 2 (сообщений: 2)
    Цитата Сообщение от sibgaba Посмотреть сообщение
    Основной вариант (простой в реализации, но не всегда удобен)
    В Редакторе завели блюдо "Пирожок".
    Проимпортировали в Склад - В Товарах - Меню Ресторана - появился этот "Пирожок".
    Делаем для него калькуляцию - привязываем ее к блюду. На закладке Комплекты, галочку "Комплект необходим" НЕ ставим!!!

    На закладке "Списание" указываем Группу станций и Склад "Витрина"

    По факту производства булок делаем документ Комплектации. Со склада "Кухня" на Склад "Витрина" в товарах выбираем "Пирожок" из меню ресторана. При проведении этого документа с Кухни спишутся продукты по калькуляции, на Витрину оприходуются готовые пирожки.

    В кипере продаем пирожки, импортируем в Склад. В документе расхода, у пирожков поле Комплект не заполнится (т.к. мы НЕ ставили галочку "Комплект необходим") соответственно при списании этого документа Пирожок не будет раскручиваться на состоявляющие продукты, а будет списан как целый, готовый "Пирожок".
    Способ не удобен тем что в ДР нужно указать комплект, тут невнимательность может помешать. А какой способ еще можете подсказать?

  6. #26
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Способ для чего?
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  7. #27
    Разбирающийся
    Регистрация
    28.06.2013
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,333
    Поблагодарил(а)
    23
    Благодарностей: 143 (сообщений: 101)
    Способ не удобен тем что в ДР нужно указать комплект,
    смысл всего способа, как раз в том, что в ДР комплект не нужен.

  8. #28
    Сведущий
    Регистрация
    02.06.2012
    Адрес
    Казахстан
    Сообщений
    76
    Поблагодарил(а)
    7
    Благодарностей: 2 (сообщений: 2)
    Цитата Сообщение от satan Посмотреть сообщение
    смысл всего способа, как раз в том, что в ДР комплект не нужен.
    Вопрос снят, доперло)

  9. #29
    Разбирающийся
    Регистрация
    14.08.2008
    Сообщений
    299
    Поблагодарил(а)
    64
    Благодарностей: 36 (сообщений: 32)
    Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
    Делаете документ расхода. Через расчет смотрите, сколько товара нужно и чего не хватает, из расчета делаете сличительную.
    Проводите документ расхода без создания расходной накладной, только комплектацию.
    Заходите в сформированную комплектацию и копируете блюда во внутреннее перемещение.
    Я правильно понимаю, что документ расхода делается на основе блюд заведенных в меню для этой точки продаж? К каждому такому блюду в этом меню привязан свой комплект и галочка комплект необходим в нем не стоит?

  10. #30
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Могу ошибаться (голова вечером с трудом варит), но вроде для этого случая галочка "комплект необходим" не влияет. Или даже наоборот, нужна. Нам ведь надо получить комплектацию, значит, у блюд должны быть проставлены комплекты. Я не помню и лень сейчас проверять, будет ли заполняться колонка комплекта, если этой галочки нет и документ расхода вбиваем вручную.
    Ничто не мешает проверить самостоятельно
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

Похожие темы

  1. Отпуск п\ф со склада на склад
    от BS_Galactica в разделе Полуфабрикаты в Storehouse
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 19.04.2016, 15:55
  2. Перемещение со склада Кухня на склад Бар
    от Макси в разделе SH: Организация и ведение учета
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 07.06.2013, 17:34
  3. ВП (внутренне перемещение)
    от Diana2607 в разделе SH: Технические вопросы
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 28.05.2013, 01:57
  4. проблема - касса не видит папки с блюдами
    от Grey888 в разделе RK: Базы данных, ошибки, проблемы
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 11.07.2012, 14:29
  5. удалить в товарах папку с удаленными блюдами?
    от Эльзик в разделе SH: Организация и ведение учета
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 15.11.2011, 20:48

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •