Там в целом, ничего хитрого нет.
Все справочники делаются строго в SHHO, в связи с чем лучше сделать чистые базы на местах. В базах на местах ограничить права, чтобы ни в коем случае нельзя было локально править справочники. Строго делать бэкапы как можно чаще, потому что нарушение правил насчет справочников - смерть системы.
Локально вводятся документы. SHHO настраивается на все локальные базы, делает рассылкy справочников, читает накладные.

Цитата Сообщение от sibgaba Посмотреть сообщение
думаю что теперь (когда уже купили) другого варианта кроме как поднимать SHHO уже не будет
Не согласен, еще не поздно, лучше смириться с затратами и поставить одну базу, чем дальше залезать в дебри и страдать.

---------- Добавлено в 19:10 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:09 ----------

Цитата Сообщение от lexick Посмотреть сообщение
если я правильно понимаю - операторы складов будут видеть документы всех ресторанов, не только свои?
Одним складом можно граничить. Калькуляторы, если им надо больше видеть, там да, придется дать возможность видеть чужое. Справочники лучше все равно отдать в одни руки.