Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Акт переработки SH 3

  1. #1
    Новичок
    Регистрация
    19.03.2010
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    25
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)

    Акт переработки SH 3

    Добрый день.
    Задача: на кухню приходит товар, например: курица по цене 30грн. Дальше идет переработка данного товара на филе, бедро, голень и суп набор. В складе есть только документ акт переработки, и если сделать через него, то цена всех составляющих будет 30 грн, с учетом отходов - выше. Но ведь на самом деле самое дорогое - филе, дальше бедро, голень, суп набор. Еще это влияет на себ-ть в КК и соотвественно наценку.
    Вопрос: как же лучше переаботать курицу на составляющие, каждый со своей ценой?

    За ранее благодарен.

  2. #2
    В теме
    Регистрация
    20.02.2007
    Адрес
    -<>-
    Сообщений
    631
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Когда-то, очень давно придумали следующую схему.
    Приходовали 100кг курей на "Основной склад".
    Из них 50кг сразу пошли на разделку (р/н на получателя "Переработка").
    То, что получилось после разделки, приходуем от поставщика "Переработка" по ранее предусмотренным ценам (на все разделываемые товары были приготовлены таблицы с min/max ценами на составляющие).
    Чтобы сумма прихода составляющих совпала с суммой расхода - корректируем немного (на копейки) суммы по составляющим, оставаясь в пределах допустимых цен. В итоге стоимость отходов распределялась на товары.
    Баланс по корреспонденту "Переработка" всегда должен был оставаться нулевым.
    Как-то так выкручивались.

  3. #3
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Цитата Сообщение от power Посмотреть сообщение
    Но ведь на самом деле самое дорогое - филе
    И что...
    Цитата Сообщение от power Посмотреть сообщение
    Еще это влияет на себ-ть в КК и соотвественно наценку.
    Конкретного блюда - да. Продаж за период - практически, никак. Зачем мучаться?

    Цитата Сообщение от power Посмотреть сообщение
    Вопрос: как же лучше
    Теоретически, я для этого даже в SH4 декомплектацией не пользуюсь, ибо муторно и затратно по времени.
    В общем, можно делать так, как советует PaViS, если не лениво, можно заранее продумать процентовку расклада цены по компонентам и сделать простенькую табличку в экселе, куда заносится сумма конкретной закупки и получается на выходе цена конкретных компонентов. Разбегом по весу при разделке точно можно пренебречь, там колебания будут смешные.
    Соответственно, от кухни берем вес разделки, из таблички - суммы и делаем приход.
    Если совсем красиво, то для этой схемы нужен еще и промежуточный склад, который не будет входить в группу "нормальных" складов - для того, чтобы в оборотке не было лишних цифр.

    Но на практике, я - за акт переработки, ибо финансовый результат одинаков при любом подходе.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  4. #4
    В теме
    Регистрация
    20.02.2007
    Адрес
    -<>-
    Сообщений
    631
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
    для этой схемы нужен еще и промежуточный склад
    Ни в коем случае не склад!
    Если использовать склад, то на нем будут скапливаться куры, и идти в минус составляющие. Суммарно, по предприятию, все сойдется, но в ведомости остатков лишний склад с +/- остатками.
    Поэтому использовали корреспондента "Переработка" (или "Разделка туш", как хотите назовите) из группы "Прочие".

  5. #5
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    PaViS, корреспондент тоже нужен. Но перед тем, как списать на корреспондента "Переработка", надо переместить на склад "Переработка" и списывать оттуда. Это, повторюсь, для идеальной схемы.
    Вообще, размышления про то, что дескать филе должно быть дороже - фигня. С чего бы? С того, что в магазине так? Ну и что. Мы-то заплатили за курицу целиком, одинаковую цену, и за грудку, и за крылья.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  6. #6
    В теме
    Регистрация
    20.02.2007
    Адрес
    -<>-
    Сообщений
    631
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
    Вообще, размышления про то, что дескать филе должно быть дороже - фигня.
    А если это цех переработки, который передает составляющие на реализацию? и на цеха производства, которые могут получать сырье как из своего цеха, так и от поставщиков?
    Вариантов множество, поэтому я всегда спрашиваю: "Вы скажите кому и зачем это нужно?" От ответа зависит и решение задачи.

Похожие темы

  1. Акт переработки
    от ИринаSH в разделе SH: Организация и ведение учета
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 02.04.2015, 01:22
  2. IB-836: exeption 105 при сохранении акта переработки
    от Cooler в разделе Старые версии: Storehouse 2 и 3
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 17.12.2010, 15:18
  3. Дубляж актов переработки
    от Cooler в разделе SH: Организация и ведение учета
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 25.11.2010, 14:48
  4. Акты переработки.
    от SistemaNipel в разделе SH: Организация и ведение учета
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 21.10.2009, 14:04

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •