http://callbells.ru/
Можно даже бегущей строкой на телевизор. SH на ПИРе это в живую видел. Только удобнее не номер "уникальный", а номер столика (например). Я так в столовых делаю, очень удобно. И на кухню номер стола выходит в заказе.
З.Ы. Если они имеют ввиду, что гостю при заказе дается номерок, по которому он потом этот заказ получает, тогда вместо номера стола вводится этот самый номер заказа.