Общие вопросы

[SH]

Должны ли эти суммы совпадать (чего я не понимаю?)

Не факт, надо смотреть формирование себестоимости.

В голове моей сейчас, извините, хаос...

Закажите обучение себе, наконец... Дешевле будет

Или, если делать "комплектацию", то "комплектация" - это продажи?

Нет. Комплектация - это как акт переработки, только в акте переработки Вы _один_ товар превращаете в один другой, а в комплектации Вы _ряд_ (по списку комплекта) товаров превращаете опять же в один другой товар.

"Комплектация" должна идти в паре с р\н

Не должна, зависит от ситуации применения комплектации.

[Svetlana]

Добрый день!вопрос из той же оперы насколько я понимаю..По поводу документов,мне вообще ничего не известно и спросить не у кого.Кофейня работает по упрощенке,какие документы мне необходимо распечатывать,где вообще я могу уточнять такие моменты?Учредителям до этого дела нет,а мне бы хотелось чтобы во всем был порядок.Самостоятельно я выяснила что должна быть папка с технологическими картами,ее я подготовила.Карты необходимо делать только на то,что мы готовим (например коктейли,чаи или кофейные напитки) или на все что мы продаем(например торты и пирожные,которые мы закупаем готовыми)?

[SH]

работает по упрощенке

6% или 15%?

Самостоятельно я выяснила что должна быть папка с технологическими картами,ее я подготовила.

Правильно.

Карты необходимо делать только на то,что мы готовим (например коктейли,чаи или кофейные напитки) или на все что мы продаем(например торты и пирожные,которые мы закупаем готовыми)?

Например, если Вы покупаете торт целиком, а продаете порционно, то это тоже производство.
Но на самом деле, это зависит от того, как это проводится в бухгалтерии: производство или розничная торговля. Для второго случая карты не нужны.

[Svetlana]

6%,бухгалтерия выездная и узнать что либо у них очень сложно.Начальство тоже не интересуется документами,если сможете напишите конкретный список документов,которые необходимы,либо сообщите источник,из которого я бы могла это узнать

[SH]

6%, если сможете напишите конкретный список документов,которые необходимы

Только тех.карты.
На общем режиме и УСНО 15% еще следующие: товарный отчет, акт реализации, калькуляционные карты. Калькуляционные печатаем при изменении закладки, это в теории не очень врено, на практике никто не возражает.
Товарные отчеты и акты реализации печатаем за каждый день.

[Svetlana]

Нашла папку 7летней давности с сертификатами качества продукции..Подозреваю что было бы неплохо ее обновить,я правильно поняла?

[SH]

А сертификаты Вы должны хранить с каждой поставки товара, пока не продадите эту партию.

[Svetlana]

Здравствуйте!С февраля месяца мне передали еще и бухгалтерию,выяснилось,что у нас УСНО 15%, теперь передо мной стоит выбор,вести ли мне все продукты,закупаемые для ресторана как товары или как материалы в 1С(розничная торговля или производство),а с марта открывается кухня,я в замешательстве,какой путь удобнее?Заранее спасибо!

[SH]

ИМХО, все как производство.

[Svetlana]

А почему склоняетесь именно к этому?просто хочу понять принцип и смысл.Какие преимущества?