Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 30

Тема: Шведский стол

  1. #11
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Правильно с какой точки зрения? С управленческой - безусловно, а вот официальная проверка может придраться... С другой стороны, если акт списания подписан всеми начальниками - главбухом, шеф-поваром и калькулятором - то проблем тоже быть не должно. Если еще наценку нормальную соблюдаете, конечно. А то так многое можно насписать
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  2. #12
    В теме
    Регистрация
    20.02.2007
    Адрес
    -<>-
    Сообщений
    631
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Цитата Сообщение от Окс Посмотреть сообщение
    при сохранении п\н в случае изменения цены на приходуемый товар программа запрашивает, изменилась цена на "Сливки" сохранить.
    ver4.txt
    4.70.172
    ......
    Добавление цены последнего прихода при заведении приходной накладной.
    В п/н внесли товары и кол-во. Проверили сумму док-та. Если не совпадает с бумажным - значит изменились цены. Проверяем цены.
    Вопросы есть?

  3. #13
    Новичок
    Регистрация
    19.11.2012
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    2
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
    Так Вы спрашивали, как списывать
    Пробивается это ровно так же, как написано в меню, т.е. например "шведский стол, 1 порция, 500р.".
    В акт реализации попадает "шведский стол". Далее, открываете комплект на него, создаете новый за то число, за которое списываете, норму закладки указываете количество проданных порций - а в калькуляции вбиваете то, что надо списать. И все, при проведении дня у Вас все корректно спишется, в акте реализации будет и продажная сумма, и себестоимость.
    Если речь о управленческом учете, то можно с комплектами не заморачиваться, а спокойно списывать через расходные накладные. В таком случае в акте реализации закупочная сумма будет нулевая.

    Я недавно стала работать с программой, и не совсем хорошо понимаю списание шведского стола вы не могли бы по подробней расписать? Бывший работник-калькулятор, советовал списывать шведский стол (в кг) через документ комплектации, мне приносят заборный лист и я эти данные должна вбить, только не могу понять, куда вбивать блюда на начало дня и то, что осталось, или мне необходимо только реализацию за день в программу заносить? и в конце на основе документа комплектации создать расходную накладную? Пожалуйста поподробнее напишите!

  4. #14
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Цитата Сообщение от Newnost00 Посмотреть сообщение
    или мне необходимо только реализацию за день в программу заносить?
    Да!

    Цитата Сообщение от Newnost00 Посмотреть сообщение
    и в конце на основе документа комплектации создать расходную накладную?
    Тоже да!
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  5. #15
    Новичок
    Регистрация
    19.11.2012
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    2
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    а если я создам документ расхода и буду через него списывать, так возможно? или это будет неправильно?

  6. #16
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Newnost00, да, можно и так. И будет совершенно корректно.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  7. #17
    Новичок
    Регистрация
    18.08.2016
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    6
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Подскажите, пожалуйста, а в белый учет можно переносить списание шведского стола, созданное на основании заборного листа? Или в белый учет только реализацию за деньги можно переносить, пробитую в кипере?

  8. #18
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Технически-то можно, никто не запрещает.
    Практически тоже, надо только оформить правильно.
    Шведский стол как пробивается?
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  9. #19
    Новичок
    Регистрация
    18.08.2016
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    6
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
    Технически-то можно, никто не запрещает.
    Практически тоже, надо только оформить правильно.
    Шведский стол как пробивается?
    Никак, его стоимость включена в проживание гостей в отеле и оплачивается по безналу. А в ресторане просто делается списание в заборных листах и в кипере никак не пробивается..

  10. #20
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Очевидно, что списать в белом учете - надо.
    Как оформить - не подскажу. В ресторанах без наценки списывать нельзя. Как с этим в отелях обстоит дело - не знаю. Нужен главбух, который разбирается.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

Похожие темы

  1. Ответов: 9
    Последнее сообщение: 04.10.2009, 22:03
  2. Зарезервировать стол
    от prickle в разделе R-Keeper 6
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 17.10.2008, 13:04
  3. можно ли незаметно удалить стол?
    от иван в разделе R-Keeper 6
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 21.04.2007, 00:54

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •