Это значит, что в этом комплекте, или в комплектах, в нем вложенных, есть именно этот товар.
---------- Добавлено в 14:11 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 14:10 ----------
Вообще-то, для импортированных блюд порции заданы по умолчанию. Литры где, в документах расхода? Смотри свойства, возможно, там порции тоже есть, но кто-то добавил литры и указал их "для расхода".