Почему нарушение? работают 2 ооо. и делят помещения ( первое ооо кухня второе ооо бар) работает на одном оборудовании (аренда). бухгалтерия общая ( третья компания которая ведет их).
допилить софт это да. Например через какую карту открыли смену на фискальнике тот и остается в течении дня до снятии z-отчета.