я оставил 1 ядро свободным для прочих задач. 5 вместо 1 смысл есть - кубы досчитаются быстрее (в 5 раз, если нет затыков по памяти или sql). вообще надо подробно на конфигурацию смостреть, что где стоит, что как нагружается при пересчёте кубов.
тесты - наше всё) я в своё время недели 2 разбирался с этим распараллеливанием.