Вернемся к товару "Вино", реализация по бутылкам, соответственно ед.изм. для удобства в штуках, этот же товар используется в Коктейлях, где используется 0,05 л. этого Вина
Как показывает практика и Ваш же пример выше - у всех трудности с дробями от нецелых единиц. У Вас в той же инвентаризации будут дробные от штук.
С другой стороны, может, привыкнете.