Классификация=Скидка
Категория в этой классификации = "Скидка есть" - назначаем нужным блюдам

У скидки задаем эту классификацию, у детализации выбираем категорию.

+ нужно иметь ввиду, что детализаций можно создать несколько - для каждой категории.