Страница 3 из 14 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 131

Тема: ЕГАИС. Алкоголь.

  1. #21
    Разбирающийся Аватар для Fishman
    Регистрация
    02.12.2014
    Адрес
    Кемерово
    Сообщений
    292
    Поблагодарил(а)
    10
    Благодарностей: 15 (сообщений: 11)
    Поставил 1 утм на комп, просто девочки меняют ключи организаций, как будет выглядеть в связке пока не знаю (не на чем проверить). По localhost все работает, но идея ставить комп для каждого утм никому не нравится

  2. #22
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    После первого штрафа или отзыва лицензии из-за того, что "девочки" вставили не тот ключ - идея о компе для каждого утм всем начнет резко нравиться.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  3. #23
    Разбирающийся Аватар для Fishman
    Регистрация
    02.12.2014
    Адрес
    Кемерово
    Сообщений
    292
    Поблагодарил(а)
    10
    Благодарностей: 15 (сообщений: 11)
    После первого штрафа или отзыва лицензии из-за того, что "девочки" вставили не тот ключ - идея о компе для каждого утм всем начнет резко нравиться.
    полностью согласен, но попробуй переубеди..

  4. #24
    В теме
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    nearbird
    Сообщений
    1,238
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    рассказываю правильный алгоритм.
    1. ПИШЕМ (это важно) служебную записку.
    2. дожидаемся факта звиздеца
    3. достаем из широких штанин с подписями и печатями.
    4. профит.

    даже дибилам достаточно пары итераций.

    Цитата Сообщение от Fishman Посмотреть сообщение
    полностью согласен, но попробуй переубеди..

  5. #25
    Сведущий
    Регистрация
    05.08.2015
    Адрес
    Ярославль
    Сообщений
    76
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    оффтоп конечно, пока ждем доработок iiko)

    профит в чем? в том что прикрыто пятое место? а чем отличается сотрудник который его прикрывает у себя от того кто прикрывает его у всей компании? зарплатой?))

  6. #26
    В теме
    Регистрация
    09.10.2008
    Адрес
    nearbird
    Сообщений
    1,238
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Я обычно глобальней мыслю.
    Мир становится лучше.


    Цитата Сообщение от Speaker Посмотреть сообщение
    оффтоп конечно, пока ждем доработок iiko)

    профит в чем? в том что прикрыто пятое место? а чем отличается сотрудник который его прикрывает у себя от того кто прикрывает его у всей компании? зарплатой?))

  7. #27
    Сведущий
    Регистрация
    05.08.2015
    Адрес
    Ярославль
    Сообщений
    76
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Учить других не делать ошибок в будущем? так оба этих сотрудника в вопросе учат, одни на ошибках "собственных" (пусть наступают на грабли), другие избегать ошибок путем правильного прогнозирования ситуаций не дожидаясь самой этой ошибки (видите грабли? - не наступайте на них иначе по лбу получите, оно вам надо?).

  8. #28
    Сведущий Аватар для Spaceman
    Регистрация
    20.08.2010
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    67
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Ссылка на скачивание вебинара от компании iiko
    https://drive.google.com/file/d/0B7sJqRuvOie8MFpjYmRDS3AtVmM/view?usp=sharing

    +
    Небольшая презентация ЕГАИС.pdf
    Последний раз редактировалось Spaceman; 10.12.2015 в 18:42.

  9. #29
    Новичок
    Регистрация
    04.09.2012
    Адрес
    SPb
    Сообщений
    19
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Цитата Сообщение от Spaceman Посмотреть сообщение
    Ссылка на скачивание вебинара от компании iiko
    https://drive.google.com/file/d/0B7s...ew?usp=sharing
    Коллеги, как вы считаете по предложенной iiko схеме насколько корректно можно формировать Журнал реализации алкоголя?
    В вебинаре iiko рассказали, что Журнал строится исключительно по данным продаж (в том числе продукции, содержащей алкоголь) и никаким образом не учитывается факт вскрытия тары, о чем прямо сказано в приказе о заполнении этого Журнала.
    По остатку на начало дня и продажам за день iiko рассчитывает, сколько бутылок было вскрыто. Как это можно сделать корректно, если из литра алкоголя бармен льет 23 шота вместо 20, и все 23 проводит через кассу?
    Если весь алкоголь, при перемещении в бар вскрывается (схема SH), и в баре стоит одновременно две открытые кеги одного пива. Пока реализация не превысит одну кегу, у iiko вторая останется "закрытой".
    И вопрос из вебинара - если из алкоголя в ресторане делают заготовки (настойки, тот же лимончелло), то алкоголь вскрывают задолго до того, как какая-то его часть начнет продаваться. Как тут можно правильно заполнить Журнал?

    В вебинаре был озвучен такой вариант - мы журнал выгружаем в excel, далее редактируйте его как хотите, если у вас такие заморочки. Это действительно заморочки, и с журналом можно особо не париться?

  10. #30
    Разбирающийся
    Регистрация
    23.04.2014
    Адрес
    Волгоград
    Сообщений
    1,619
    Поблагодарил(а)
    5
    Благодарностей: 29 (сообщений: 24)
    Ответ простой: полностью в соответствии с законодательством можно вести журнал:
    1) Либо полностью вручную, шариковой ручкой записывая на бланк каждую вскрытую бутылку/банку/кегу
    2) Автоматически, сканируя на кассе сканером ш/к каждую вскрытую бутылку/банку/кегу. В этом случае нужна очень масштабная переработка ПО. Насколько я в курсе, это не реализовано как в R-Keeper, так и в iiko.

    На данный момент и алгоритм формирования журнала из StoreHouse, и алгоритм iiko подразумевают определенный уровень допущений. Либо мы считаем, что всё, оприходованное/перемещенное на бар сразу вскрыто (SH), либо мы пытаемся как-то рассчитать по данным продаж, сколько тары вскрыто (iiko). Оба варианта дадут приблизительную картину, но иначе пока никак.

    По алгоритму хауса в голову приходит мысль, как слегка прикрыть пятую точку - на таре повреждать транспортировочные пломбы. Т. е. например на водке крышку открутить и сразу закрутить обратно. На шампанском - фольгу отодрать. На кеге с пивом - надорвать заводскую бумажку, на которой написано, что это за пиво и когда произведено.
    Но если честно - я сильно сомневаюсь, что в каких-либо ресторанах будут с этим заморачиваться.

Похожие темы

  1. ЕГАИС. Алкоголь.
    от mcmaster в разделе ЕГАИС и Алкогольная декларация в Storehouse
    Ответов: 821
    Последнее сообщение: 20.08.2022, 08:02
  2. ЕГАИС и РК7 (без СХ)
    от Rustam в разделе Связь R-Keeper 7 с внешними системами
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 08.01.2016, 10:47
  3. код ЕГАИС куда вносить кто в курсе?
    от clare в разделе ЕГАИС и Алкогольная декларация в Storehouse
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 29.11.2015, 05:15
  4. ЕГАИС. Алкоголь.
    от mcmaster в разделе R-Keeper 7
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 19.10.2015, 13:55

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •