Добрый день! Я столкнулась с такой проблемой - ресторан работает уже давно, но учет не велся в программе и сейчас приняли решение внести все данные в программу. Калькуляция повар мне дал. Там очень много полуфабрикатов. Я сделала импорт с р-кипера меню ресторана и начала создавать комплекты на каждое блюдо. Во вкладке комплекты я завела корневую вершину - "полуфабрикаты" и вношу туда все заготовки, затем уже к товарам из меню вношу комплект -в комплект. Пример - товар "суши калифорния", создала ПФ - "рис для суши", который состоит из риса, специй, соуса..., и в комплект "суши калифорния" я добавляю мой комплект ПФ "рис для суши". Правильно ли я делаю? И второй вопрос - чтобы внести остатки, которые были на кухне, я создала приходную накладную и все продукты-товары туда внесла, но что делать с полуфабрикатами, которые в комплекте. Пример "риса для суши" 1,4 кг...Как оприходовать комплект??? Пожалуйста помогите, а то я совсем запуталась)))