Неплательщики и себестоимость блюд

Вид для печати

09.05.2019, 22:13
Nikita2578

Неплательщики и себестоимость блюд

Добрый день.

Предыстория.
Сеть с разными долями собственников в каждом ресторане + часть собственников могут участвовать только в одном проекте. Для топ-менеджеров ресторанах введены лимиты на питание + для всех работников офиса.

Описание проблемы.
Офис питается в основном в одном ресторане, т.к. находится рядом, почти у всех офисных есть кнопки во всех ресторанах. У топ-менеджеров только по ресторанам, кроме управляющих (у них тоже на всех ресторанах). На том ресторане на котором закрыто на неплательщиков, тот и платит по с/с. Нужно, с каждого ресторана списывать из выручки с/с этих блюд пропорционально, вне зависимости от того питались они там или нет.
По логике - офису должны платить все рестораны пропорционально, а управляющим предоставляет лимит его ресторан.

Вопрос.
Как посмотреть в отчетах SH4 или RK7 сколько на каждого неплательщика было потрачено по себестоимости.
10.05.2019, 08:18
sibgaba

Цитата:

Сообщение от Nikita2578

Вопрос.
Как посмотреть в отчетах SH4 или RK7 сколько на каждого неплательщика было потрачено по себестоимости.

Все что выше последнего абзаца - немного сумбурно, но на последний вопрос ответить можно...

Распишу для случая когда все рестораны в одной БД Кипера и 1 база Стора (4ка)

1. Выгрузку в стор делаем по валютым - в итоге каждый неплательщик соберется в отдельный ДР (по каждому ресторану в отдельности)
2. При списании ДР ставим галку "списать по себестоимости" + выбираем конкретного спец корреспондента (Корреспондент = ФИО неплательщика)
3. В списке документов делаем только р/н и сортируем по получателю. Подбиваем итого по группам - получаем итоги по себестоимости за период в разрезе корреспондентов получателей.

Можно для отчета так же использовать отчет по получателям или анализ корреспондентов. Но там настройки фильтра будут сложнее, но и отчеты можно будет получить гибче.
10.05.2019, 15:35
SH

Цитата:

Сообщение от sibgaba

При списании ДР ставим галку "списать по себестоимости"

Зачем... Себестоимость будет в любом случае, а эту галку начнут путать, где ставить, а где нет. Не нужна она. Почти никогда не нужна.
13.05.2019, 09:53
Сергей Горбачев

Цитата:

Сообщение от SH

Зачем... Себестоимость будет в любом случае, а эту галку начнут путать, где ставить, а где нет. Не нужна она. Почти никогда не нужна.

Здравствуйте. Я извиняюсь спросить , если галку в ДР не ставить разве в РН не списывается по 0 цене?
13.05.2019, 10:15
Nikita2578

Вопрос. Как сделать выгрузку по валютным?
13.05.2019, 13:38
sibgaba

Цитата:

Сообщение от Nikita2578

Вопрос. Как сделать выгрузку по валютным?

если SH4 то в настройках импорта (irksetup) если SH5 то в настройках Куша
13.05.2019, 18:36
clare

Цитата:

Сообщение от Сергей Горбачев

Здравствуйте. Я извиняюсь спросить , если галку в ДР не ставить разве в РН не списывается по 0 цене?

Списывается по 0 цене, но себестоимость посмотреть можно.
Вопрос был про себестоимость.
14.05.2019, 14:40
SH

Цитата:

Сообщение от Сергей Горбачев

Здравствуйте. Я извиняюсь спросить , если галку в ДР не ставить разве в РН не списывается по 0 цене?

Что значит "списывается по нулевой цене"
У нас есть:
- отпускная цена
- себестоимость
Себестоимость - это всегда себестоимость. И эта галка на неё никак не влияет. Если нам надо получить себестоимость, то мы её получим независимо от отпускных цен.
Отпускная цена - есть в документе расхода. И, если мы поставим галку "списывать по себестоимости", то ВМЕСТО отпускной цены из документа расхода будет подставлена отпускная цена, равная себестоимости. Пользы от этого - примерно ноль.
14.05.2019, 18:54
clare

Цитата:

Сообщение от SH

Что значит "списывается по нулевой цене"

У нас администрация пробивается по 0 цене))
В марочном отчете цена соответственно 0.
14.05.2019, 22:00
okis

Цитата:

Сообщение от SH

Что значит "списывается по нулевой цене"

При импорте в SH4 через Datacollector и в SH5 можно настроить так, чтобы блюда, оплаченные некоторыми валютами, попадали в документ расхода с нулевой отпускной ценой.