-
Нет, не много. Были в основном знакомые. Поэтому я прекратил и не вижу смысла продолжать: спроса осмысленного нет. Гораздо продуктивнее работать с каждым клиентом тет-а-тет. Рестораторы народ капризный, любят внимание. Да и не каждый готов признаться, что у него "под капотом" бардак - все строят из себя успешных, даже если корабль стремительно идет ко дну.
-
почему я не могу отправить вам публичное сообщение в профиле?!
-
-
Здравствуйте. Хотелось бы написать про учет в ресторане, где я работаю бухгалтером , совмещая с калькуляцией. Программу Стор хаус, Кипер освоила на курсах и вот уже несколько месяцев пытаюсь наладить учет на новой для меня работе. Технолога , шеф -повара у нас нет. Ревизию считаю сама, с помощью приказа с угрозой штрафа вынудила поваров записывать отпущенные блюд на питание персонала, что бы я потом могла их списать. А вот проработки блюд не удается добиться, технологички составлены лично мной, без проработок, а по словам поваров или их записям, наобум. Большинство не заверенные. Поваров за недостачи не штрафуют, расходы на питание с персонала не взымают. Есть ли вообще смысли в такой моей работе, она ни о чем, как заставить поваров выполнять мои требования.
-
Если Вы зарплату получаете - для Вас смысл есть.
Если за Вашу работу Вам платят - значит, Вашему руководству тоже смысл есть.